Benoît Violier

9826ème
Benoît Violier
1971 - 2016
Score : 0

Cuisinier (Art, Cuisine).

Nationalité française Francais, né le 22 août 1971 et mort le 31 janvier 2016

44 ans Mort à l'âge de 44 ans (de quoi ?).

Enterré (où exactement ?).




Où se trouve la tombe
de Benoît Violier ?


Contribuez !

Biographie

Benoît Violier, né le 22 août 1971 à Saintes en Charente-Maritime et mort le 31 janvier 2016 à Crissier dans le canton de Vaud, est un chef cuisinier franco-suisse. Successeur au printemps 2012 de Philippe Rochat à la tête du restaurant de l'Hôtel de Ville à Crissier en Suisse, maison qu'il a rejointe en 1996, il se voit décerner en octobre 2012 le titre de « cuisinier de l'année » 2013 par le guide gastronomique Gault et Millau (édition suisse).

Benoît Violier grandit à Montils et se passionne très tôt pour la cuisine. De 1987 à 1990 c'est auprès de Didier Stéphan qu'il se forme par un apprentissage en cuisine et en pâtisserie. Dès fin 1991 il poursuit sa formation à Paris auprès de grands chefs (Joël Robuchon, Benoît Guichard, Bruno Gricourt, Sylvain Knecht, Jean Philippon, Frédéric Anton et Eric Bouchenoire). Il se perfectionne également chez Lenôtre, Fauchon, au Ritz et à la Tour d'Argent.

Après avoir obtenu les deux maîtrises de cuisine et de pâtisserie, il entre au service de Frédy Girardet en 1996 à Crissier au restaurant de l'Hôtel de Ville. Un an plus tard, en 1997, c'est Philippe Rochat qui reprend le restaurant et Benoît Violier y devient chef de cuisine en 1999.

En 2000 il réussit le concours de meilleur ouvrier de France. Il reprend au printemps 2012 le restaurant de l'Hôtel de Ville à Crissier, célèbre adresse gastronomique qui détient 3 étoiles Michelin depuis 1998, en 2000 le Gault&Millau français écrit « Crissier abrite toujours le meilleur restaurant du monde ». En octobre 2012 le guide Gault et Millau (édition suisse) lui décerne le titre de Cuisinier de l'année 2013. L'Académie Internationale de la Gastronomie le distingue en janvier 2013 conjointement avec ses prédécesseurs Frédy Girardet et Philippe Rochat en leur décernant un grand prix exceptionnel.

En 2015, le père (en avril) ainsi que le mentor (Philippe Rochat) de Benoit Violier meurent. Le 31 janvier 2016, la police cantonale vaudoise annonce sur son site internet que Benoît Violier se serait suicidé.

Benoît Violier est mort le dimanche 31 janvier 2016. Il aurait mis fin à ses jours à l'aide d'une arme à feu. Son corps a été retrouvé par la police à son domicile de Crissier, en Suisse, ce même dimanche.

Source : fr.wikipedia.org  

Tombe

Aidez-nous à localiser la tombe de Benoît Violier en nous envoyant l'adresse du lieu où se trouve sa sépulture (cimétière...). Facultatif : transmettez-nous également les coordonnées GPS de l'emplacement exact de la sépulture de Benoît Violier.

Vous savez où se trouve la tombe de Benoît Violier ?

Citations

Nous n'avons pas de citations de Benoît Violier pour le moment...

Si vous connaissez des citations de Benoît Violier, nous vous proposons de nous les suggérer.
Proposez une citation.

Forum

Soyez le premier à poser une question sur Benoît Violier.

Fiche d'identité

Identité

  • Nom complet : --
  • Nationalité (à sa mort) : Française Drapeau francais
  • Nationalité (à sa naissance) : --
  • Sexe : Masculin

Domaines d'activité

  • Activités principales : --
  • Autres activités : Cuisinier
  • Domaines : Art, Cuisine

Noms

  • Nom usuel : Benoît Violier
  • Nom complet : --
  • Prénom : Benoît
  • Noms dans d'autres langues : --
  • Homonymes : 0 (aucun)
  • Nom de famille : Violier
  • Pseudonyme : --
  • Surnom : --
  • Erreurs d'écriture : --

Naissance

  • Date de naissance : Dimanche 22 août 1971
  • Lieu de naissance : --
  • Signe astrologique du zodiaque : --
  • Signe astrologique chinois : --

Décès

  • Âge de mort : 44 ans
  • Cause de mort : --

Obsèques

  • Date des obsèques : --
  • Lieu de sépulture : --
  • Type de funérailles : --

Que recherchez-vous sur Benoît Violier ?

Si vous ne trouvez ce que vous recherchez sur Benoît Violier, décrivez-nous votre demande et nous vous répondrons personnellement dans les plus brefs délais.

Demandez-nous

Notez !

Aucune note pour le moment...
  ?
0 note
5 étoiles
0
4 étoiles
0
3 étoiles
0
2 étoiles
0
1 étoile
0
0 étoile
0
--

Votez !

x
= ? points

Tirez une carte pour faire gagner des points ? à Benoît Violier afin qu'il grimpe dans le Top 50.

Top 50

9826ème
0 point
cumulés en 30 jours
Portrait de Benoît Violier
9826ème
Notez-le !

Drapeau France 1971 - 2016
Francais, 44 ans

Cuisinier (Art, Cuisine).
-3
places depuis hier
0 point
cumulés hier

C'est le classement de Benoît Violier dans le Top 50. Sa position est déterminée selon un score calculé à partir de points cumulés sur les 30 derniers jours. Si vous êtes un fan fidèle votant chaque jour, si vous incitez vos amis à vous soutenir et voter pour Benoît Violier, vous améliorez sont classement à chaque point gagné. Pour en savoir plus sur le fonctionnement du Top 50.

Les Fans

Il n'y a pas encore de fan de Benoît Violier.
Soyez le 1er fan en votant pour Benoît Violier.

Commentaires

Vous avez des questions sur Benoît Violier ? Des remarques ? Des infos à partager ?

Image

Liens

Liens externes

Si vous connaissez un site qui parle de Benoît Violier et susceptible d'apporter des informations complémentaires à cette page, vous pouvez nous proposer le lien. Après délibération (si nous pensons que le contenu proposé est intéressant), nous afficherons le lien vers cette nouvelle source d'infos et nous vous préviendrons par e-mail quand il sera publié.

Autres points communs avec Benoît Violier